La chaleur peut être accablante, mais une alimentation adaptée peut faire une grande différence.
S’alimenter légèrement pour rester au frais
En période de chaleur intense, il est crucial de choisir des aliments qui soutiennent votre bien-être. Commencez par privilégier des sources de protéines plus légères, telles que la viande blanche et le poisson, au lieu des viandes rouges plus lourdes. De plus, pour garder un climat intérieur agréable, évitez d’utiliser le four, surtout pendant les heures les plus chaudes de la journée. Les plats qui demandent une cuisson prolongée, comme les tomates farcies, peuvent être réservés aux moments où le soleil est moins ardent.
Éviter les excès
Les périodes de canicule ne sont pas le moment idéal pour les excès alimentaires. Il est recommandé de réduire la consommation de féculents, d’aliments frits et d’alcool. Ces aliments ont tendance à ralentir la digestion, ce qui peut mettre davantage à rude épreuve votre corps déjà affaibli par la chaleur.
Restez hydraté de manière intelligente
L’hydratation est primordiale par temps chaud, mais toutes les boissons ne se valent pas. Évitez les sodas glacés, car ils ne feront qu’accentuer votre sensation de soif. Également, il est préférable de ne pas consommer d’eau trop froide, car cela pourrait causer des problèmes intestinaux. Optez plutôt pour de l’eau à température ambiante, la meilleure façon de rester correctement hydraté.
Équilibrez votre alimentation en aliments crus
Les aliments crus apportent vitalité et fraîcheur à votre alimentation, mais une consommation excessive peut causer des désagréments, surtout par temps chaud. Limitez votre consommation d’aliments crus à une fois par jour, de préférence au déjeuner, lorsque votre système digestif est plus actif. Une surconsommation de crudités peut irriter vos intestins et compliquer la digestion.
Un petit-déjeuner énergétique
Le petit-déjeuner est le carburant pour votre journée, surtout par temps chaud. Après une nuit de jeûne, il est crucial de fournir à votre corps les éléments nécessaires pour bien démarrer. Évitez les jus de fruits, souvent riches en sucre, et optez pour un grand verre d’eau infusée avec des tranches de citron, de concombre et des fleurs d’hibiscus. Cela apportera une dose de vitamines et d’hydratation. Privilégiez un thé vert à la menthe, légèrement tiède, au lieu du café. Pour le repas principal, un smoothie bowl à base de fruits de saison ou congelés, avec du yaourt brassé ou végétal, des graines de chia, des fruits rouges, du muesli et des noix, sera le choix idéal pour maintenir votre énergie tout au long de la matinée.
Déjeuner équilibré et rafraîchissant
Au déjeuner, misez sur une salade équilibrée composée de légumes crus et cuits, accompagnée de céréales pour maintenir votre niveau d’énergie. Préférez une sauce au yaourt maison à la place d’une vinaigrette plus grasse et acide. En dessert, choisissez une salade de fruits frais avec des pêches juteuses, de la pastèque sucrée ou du melon rafraîchissant.
Pause goûter rafraîchissante
Pour votre collation de l’après-midi, optez pour un sorbet fruité ou un fruit gorgé d’eau comme la pêche, le melon ou la pastèque. Ces options non seulement calmeront votre faim, mais vous fourniront également une dose supplémentaire d’hydratation.
Un dîner léger pour terminer la journée
Le dîner doit être léger et revitalisant. Optez pour des plats comme le classique gaspacho andalou, une soupe glacée au concombre et à la menthe, ou encore un velouté frais de courgettes et de basilic. En accompagnement, choisissez une tartine légère comme un avocado toast ou des tranches de tomates et de mozzarella sur du pain grillé. Comme dessert, misez sur un yaourt brassé nature pour rester hydraté jusqu’à la fin de la journée.
