Dans une ère où l’importance de maintenir un poids santé est au cœur des préoccupations, le choix d’un régime approprié revêt une importance capitale.
Cependant, face à la pléthore de régimes disponibles, chacun promettant des résultats spectaculaires, la nécessité de trouver une approche équilibrée, soutenue par des fondements scientifiques solides, devient impérative.
C’est dans ce contexte exigeant que le Régime DASH émerge comme une solution prometteuse, recommandée par des professionnels de la nutrition.
Origine et principes du régime DASH
Le Régime DASH (Dietary Approach to Stop Hypertension) a gagné en popularité en tant que choix alimentaire équilibré visant à réduire l’hypertension artérielle tout en favorisant une perte de poids progressive.
A noter que ce régime repose sur des études approfondies, notamment DASH et DASH-sodium, qui mettent en évidence l’impact des habitudes alimentaires sur la pression artérielle.
Développé aux États-Unis dans les années 90 pour faire face à la prévalence croissante des problèmes de tension artérielle, le régime DASH se distingue par une approche axée sur une alimentation équilibrée.
De ce fait, il privilégie des aliments riches en nutriments tout en limitant la consommation de sel, de graisses saturées et de produits transformés. Inspiré du régime méditerranéen, il préconise une consommation importante de fruits, légumes, noix, haricots, poisson, viande blanche et produits laitiers.
En revanche, les aliments contenant du sel ajouté, du sucre ajouté et la viande rouge sont déconseillés. Cette approche nutritionnelle vise non seulement à contrôler l’hypertension artérielle mais également à favoriser une perte de poids saine.
Menu type et recommandations d’un nutritionniste
Le menu type du régime DASH comprend une variété d’aliments tels que légumes, fruits, produits laitiers allégés, céréales complètes, poisson, volaille, viande maigre, oléagineux, noix et huiles végétales. Les portions journalières précises pour chaque catégorie d’aliments sont définies pour assurer un équilibre nutritionnel optimal.
Diététicien nutritionniste expert, Pascal Nourtier considère le régime DASH comme bien équilibré et sécurisé. Il souligne l’importance d’associer le régime à une activité physique régulière, de ne pas adopter d’extrémisme alimentaire et de se permettre des plaisirs occasionnels.
Avantages apportés par le régime DASH
Pour information, le régime DASH offre une pléthore d’avantages pour la santé. En réduisant le risque de maladies cardiaques, de diabète et de certains types de cancer, il s’avère être un allié précieux pour la prévention des maladies cardiovasculaires.
De plus, ce régime contribue à abaisser le taux de cholestérol et à maintenir une pression artérielle saine. Bien qu’il ne doive pas être considéré comme un substitut aux médicaments prescrits par un médecin, son efficacité dans la réduction de la pression artérielle est scientifiquement prouvée.
Bien que le Régime DASH ne soit pas principalement conçu pour la perte de poids, il peut induire une perte de quelques kilos en orientant les choix alimentaires vers des options plus saines. Avec une moyenne d’environ 2000 calories par jour, il peut être ajusté selon les besoins individuels.
L’accent mis sur les légumes, les fruits, les produits laitiers pauvres en matières grasses, ainsi que des quantités modérées de grains entiers, de poisson, de volaille et de noix favorise une alimentation équilibrée et contribue à la gestion du poids.
A noter que le régime DASH n’offre pas un résultat extrêmement rapide comme les autres. Il mise plutôt sur une perte de poids progressive un peu longue mais qui présente un résultat durable et sain. Effectivement, ce régime vous libère de toute inquiétude quant au risque de reprendre les kilos perdus une fois que vous cessez de le suivre.
Si vous envisagez de suivre le régime DASH pour une perte de poids sécurisée, il est essentiel, selon le nutritionniste, de consulter un professionnel de la santé pour une évaluation personnalisée.
Dans tous les cas, en adoptant une approche équilibrée, associée à une activité physique régulière, le régime DASH peut contribuer significativement à la santé cardiovasculaire et au bien-être nutritionnel en plus de la perte de poids sécurisée et sans rebond.
