Ces cheese naan à la vache qui rit sont des petits délices, et ils cuisent en quelques minutes à peine à la poêle !
Ingrédients pour 8 petits naans
Garniture :
8 triangles de vache qui rit
Pâte à naan :
400 g de farine
1 yaourt grecque
1 sachet de levure boulangère déshydratée
100 ml d’eau tiède
2 cuillère à soupe d’huile
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à café de sucre
Préparation :
Mettre la levure boulangère dans un verre avec l’eau tiède, laisser travailler 10 mn
Dans un grand bol, mettre tous les ingrédients secs et mélanger : farine, sel, sucre
Ajouter la levure et eau, mélanger,
Ajouter l’huile, mélanger,
Ajouter le yaourt, mélanger.
Laisser reposer 1 heure
Diviser en 8 parts, étaler chaque part au rouleau
Mettre un triangle de vache qui rit au milieu, refermer la pâte et l’étaler délicatement au rouleau à nouveau
Répéter l’opération
Faire cuire les naans quelques minutes de chaque côté sur une poêle antiadhésive à feu moyen.
Servir immédiatement
