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Des petits triangles de feuilles de bricks fourrés à la viande hachée, un régal.
Ingrédients pour 20 boureks
1 paquet de feuilles de bricks
400 g de viande hachée
1 oeuf
huile, sel, poivre
Préparation :
Dans une poêle avec de l’huile, faire cuire la viande hachée avec sel et poivre. Casser un oeuf dans la viande et bien mélanger.
Couper les feuilles de bricks en 2 moitiés et former les boureks. Il y a des instructions pour le pliage sur le sachet.
Faire frire / dorer les boureks dans une poêle avec de l’huile.
Servir immédiatement, avec du citron et de la harissa
