Frédérique Chataigner, hypno-nutritionniste et psychothérapeute, ainsi que fondatrice de la Méthode Chataigner, identifie trois facteurs clés qui peuvent expliquer ces difficultés persistantes : la charge toxique, la charge inflammatoire et la charge glycémique.
La charge toxique et son impact sur la perte de poids
La charge toxique se réfère à l’accumulation d’additifs alimentaires, de perturbateurs endocriniens, de colorants, de conservateurs et d’arômes artificiels dans notre organisme, principalement à cause de la consommation d’aliments ultra-transformés.
Ces produits chimiques peuvent provenir des aliments transformés que nous consommons régulièrement. Frédérique Chataigner explique que ces substances peuvent perturber le système endocrinien et entraver l’action des hormones responsables du déstockage des graisses, rendant ainsi difficile la perte de poids.
Lorsque nous consommons des aliments ultra-transformés, nous ingérons également des calories vides et des nutriments pauvres qui ne rassasient pas notre corps. Par conséquent, nous avons tendance à manger davantage pour combler notre faim, ce qui entraîne une prise de poids supplémentaire. La charge toxique peut également causer des inflammations chroniques dans notre corps, ce qui rend difficile la perte de graisse et peut même entraîner des problèmes de santé à long terme.
Vers une alimentation saine et simple
Pour favoriser la perte de poids et réduire la charge toxique, l’experte préconise une alimentation saine et naturelle, constituée d’au moins 80 % d’aliments non-transformés par l’industrie agro-alimentaire. Ces aliments incluent la viande, le poisson, les produits laitiers, les fruits, les légumes et les légumineuses. Adopter une alimentation brute permet d’éviter la surconsommation d’additifs et de favoriser une meilleure régulation hormonale.
En choisissant des aliments bruts et non-transformés, nous augmentons notre consommation de nutriments essentiels tels que les vitamines, les minéraux, les fibres et les antioxydants. Ces nutriments sont essentiels pour maintenir un métabolisme sain, favoriser la satiété et soutenir le processus de perte de poids. De plus, les aliments bruts ont généralement une densité calorique plus faible, ce qui signifie que nous pouvons manger plus en quantité tout en consommant moins de calories, ce qui est bénéfique pour la perte de poids.
Les perturbateurs endocriniens dans notre environnement
Outre les additifs alimentaires, Frédérique Chataigner met en garde contre les perturbateurs endocriniens présents dans d’autres produits du quotidien, tels que les cosmétiques, les produits ménagers et les contenants en plastique. Ces substances peuvent également perturber notre système hormonal et compromettre nos efforts pour perdre du poids.
Les perturbateurs endocriniens sont des substances chimiques présentes dans de nombreux produits de consommation courante. Lorsqu’ils pénètrent dans notre organisme, ils imitent ou bloquent l’action de nos hormones naturelles, perturbant ainsi notre équilibre hormonal. Cela peut entraîner des problèmes métaboliques et des difficultés à perdre du poids, même lorsque nous suivons un régime alimentaire équilibré.
Pour minimiser notre exposition aux perturbateurs endocriniens, il est préférable d’opter pour des produits de beauté et d’hygiène sans produits chimiques nocifs. Il est également conseillé d’éviter les contenants en plastique pour stocker les aliments et les boissons, car les produits chimiques présents dans le plastique peuvent migrer dans notre nourriture et perturber notre système hormonal.
